“江西省万载县：致富花开兴万家”

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在江西省万载县，素有“百合之乡”之称，是全国三大百合产地之一。 初夏季节，一进入万里乡村，到处都是百合花盛开，可以看到柔软的花瓣，美丽的身影，就像亭玉立的仙女一样，在田头跳舞，随风飞舞。

百合作为花的珍品，是表达美好祝福的首选书信。 万载龙牙百合不仅可以观赏，而且是绿色安全的营养美食。

初秋，栽培者从地里挖出的新鲜百合，高大饱满，色泽如白玉，肉片如龙牙，鳞茎相配，因此有龙牙百合之美称。

从宋朝开始，万载龙牙百合粉成为朝廷的贡品。 据《万载县志》报道，“龙牙百合粉，闪闪发光，味道清新，流通大嘴，被传为奇品。”

营养分解表明，万载龙牙百合富含蛋白质、脂肪、淀粉和多种生物碱，最适合加工粉。 载有龙牙百合粉的热水煮好后，晶莹洁净，味道鲜美。

为了提高龙牙百合的附加值，从20世纪90年代开始，万载县成立了百合保健食品有限企业，成功开发了“龙牙牌”百合粉系列产品。 此后，县里先后出现了10多家百合加工龙头公司，开发了百合乳、百合露、百合酒、百合饼、百合面等8大系列40多个品种。 万载龙牙百合企业品牌越来越响，获得了绿色食品a级产品证书、有机食品证书、国家地理标志说明商标等。 目前，万载龙牙百合粉远销欧洲、美洲、日本及东南亚等国家和地区。

8月26日，在万载县高城镇谷源村，农民邹保生正忙于加工百合粉。 他带头创办了绿泉农民专业合作社，今年种植百合120多亩，收获新鲜百合720多吨，总产值达250多万元，加入合作社的50多户农民，人均可增收2万多元。

在加工厂，邹保生向笔者算账:百合是初年栽培、次年收获的越冬作物。 收获百合后，还可以种两茬水稻。 由于栽培百合的农田基肥脚、土壤潮湿良好，第二晚水稻产量比无轮作百合的田块高20%左右。 因此，在水田里轮作百合“会加倍工作”。 而且种百合是水稻收益的10倍以上，农民在种一亩百合上投入7000元左右，产出18000元左右，纯收入可达1万元。

近年来，万载县向龙牙百合产业引进了有机农业理念。 从年开始，政府向龙牙百合种植基地发放了亩产600元的补贴。 此外，该县还获得了龙牙百合种子繁育、龙牙百合产业化基地等项目，使百合走上产业化快速发展的道路。 今年，万载县龙牙百合种植面积扩大到1万多亩，产量达到6000多吨，综合产值达2亿吨多，成为当地农民脱贫小康的“财富之花”。 (魏本容貌高叙景)