“周广军做客“所有人都爱中国造”访谈 分享苏州稻香村百年历程”

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1月8日，央视网“人人都爱中国制造”节目推出“中华老字号新百年计划”稻香村专场，稻香村集团总裁周广军在采访直播间分享稻香村“国潮”转型之路，中式点心如何走向世界？

稻香村集团前身为苏州稻香村，从1773年在苏州创立至今，历时240多年，是商务部首批认定的中华老字号、“稻香村”企业品牌创始人、“稻香村”糕点类商标所有者，稻香村苏式月饼制作技术也列入江苏省无形文化遗产保护名录。

周广军说:“稻香村起源于苏州，点心中流淌着精致浪漫的基因。” 从苏州观前街小店至今，全国拥有10个现代化生产加工中心、7个原料供应基地、700多家专卖店、商超专柜，出口海外40多个国家和地区，稻香村秉承百年工匠精神，科技赋能创新快速发展，老字号传承创新快速发展。

创新产品以客户为中心

各具特色的中式点心是稻香村的招牌产品，周广军在稻香村继承了苏式点心的制作工艺，材料研究、工作细致。 在传承古传技艺的基础上，稻香村不断创新，解读和改良了部分古老的点心秘方和馅制作流程，用现代化手段最大限度地恢复了失传技艺，改进了古传技艺。 近年来，健康养生成为一种费用趋势，稻香村推出了糖醇类点心、黑金酥、黑金月饼等，降低了糖度、油度，满足了顾客的健康诉求。

(稻香村第四五六代艺能传承人)

另外，稻香村继续创新开发糕点、月饼、粽子、面包、炒菜等产品，但季节品种随四点八节的季节而变化。 目前尝试配置加餐、休闲食品，推出田螺面、速冻饺子、速冻汤圆、卤煮辣味等产品，满足客户多元诉求。

创意营销造就国家潮的新势力

随着民族自信心的增长，国潮国风更加迷恋年轻人，稻香村在产品和营销方面融合了越来越多的中国元素，得到了年轻人消费者的认可。 稻村与王者荣耀、剑网3、功夫熊猫、hellokitty等知名企业品牌合作推出联名礼盒，破圈层与不同顾客互动，丰富了企业品牌内涵。

(稻香村x王者荣耀中秋联名礼盒)

除跨境合作外，稻村还开展了电子商务直播、企业品牌联动等一系列创意营销活动。 作为老字号中较早的“触网”公司，稻香村与头部主播合作直播商品，自建直播团队，开发微信小程序商城，尝试社区营销，打出了线上营销的群拳，历时多年。

(艾媒咨询数据显示，稻香村中秋节线上销售位居首位)。

文化引领中国故事的传播

周广军表示，稻香村于年成立海外事业部，目前产品已出口海外40多个国家和地区，今年的整体出口更是增长了60%。 这进一步证明了稻香村的影响在扩大，成为中国以前流传的点心料理文化的象征。

因此，稻香村正在构建“稻香村超级ip”，深入挖掘企业品牌的价值，大大提高了企业品牌的影响。 据周广军介绍，小组已经组织专家查询史料典籍，寻找旧物件、旧资料，组织专家研讨会，梳理稻香村的历史脉络，将这些成果图书出版、拍摄整理成纪录片，便于讲述稻香村的故事，

振兴中华老字号事业至关重要，周广军新时期，稻香村用科技赋予能源，在产品提升、市场开发、在线营销、ip建设等方面大力推进“一亿家庭计划”的实现，使稻香村成为人们美好生活的一部分，

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