甜蜜烘焙课，为天使学员搭起接轨社会的“桥梁”

甜蜜烘焙课，为天使学员搭起接轨社会的“桥梁”

“让广大残疾人安居乐业、衣食无忧，过上幸福美好的生活，是我们党全心全意为人民服务宗旨的重要体现，是我国社会主义制度的必然要求。”

牢记总书记的谆谆嘱托，7月27日，下关街道希望残疾人之家（精神障碍社区康复站）和南京星妤小栈、宝琨文化携手，用心向机构内的师生送上了一份“甜蜜烘焙”的关爱和温暖。

下关街道希望残疾人之家（精神障碍社区康复站），获得全省残联系统2020年度创新创优项目奖。“精神障碍UFE康复服务”项目经过上级领导的关心支持、家庭的改变配合、学员自身的努力及老师的帮助，共计康复57人，无一例复发且无一例肇事肇祸。其中31位学员回归社会工作学习，7位学员仍在康复过程中，11位转介辅助性就业，2位因家庭支援体系薄弱选择居家康复。另有6位精神障碍康复者通过层层选拔，成为希望残疾人之家伙伴互助员，为社区其他精神障碍学员提供伙伴服务。伙伴互助员在服务工作中严格遵循项目方案，机构学员及家长满意度达100%，康复有效率达100%。

在今天这场活动中，烘焙伍老师首先向大家介绍了制作巧克力熔岩蛋糕所需材料、必备工具、烤箱的相关知识及操作方法和自动打蛋器的注意事项。随后现场示范，教大家制作巧克力熔岩蛋糕的流程，大家在伍老师的讲解和指导下，将蛋糕粉、黄油、沙糖、鸡蛋等材料进行搅拌，并倒入裱花袋，挤压出一个个漂亮的巧克力熔岩蛋糕。随后大家将一起做好的巧克力熔岩蛋糕放入烤箱中，等待美味的巧克力熔岩蛋糕出炉。在伍老师的指导下，一盘盘香甜的巧克力熔岩蛋糕出炉，大家自己动手温馨烘焙，不亦乐乎。

（图为伙伴互助员烘焙现场）

这次活动场地提供方宝琨文化孙总介绍，心智障碍者是残疾人中就业最困难的群体，因为理解能力、沟通能力较弱，他们很难适应工作，尤其是自闭症患者，行为、情绪的不可控让他们往往被工作机会拒之门外。所以这次活动也是希望可以让宝琨文化旗下的“家①咖啡”提供和助力求职路，鼓励残疾人勇敢追逐梦想。

宝琨文化陶老师告诉记者，星妤小栈、宝琨文化全体公益服务中心的老师们在这次活动之前，就开会保持初心一致：必须保护好残疾人权益，残疾人事业一定要持续推动。让他们能真正做到和社会接轨并自力更生，守护残疾人群体美好生活。

这次活动的开展，康复服务机构郑主任表示：在今天的中国，各行各业各个领域都有残疾人的身影，越来越多的残疾人接受更好的教育、实现就业创业、他们用顽强的精神、不屈的意志，书写了自己的传奇人生。我们争取为他们提供一个包容并充满爱的社会氛围，助力更多残疾人走上自强增收致富路，促进特殊人群全面发展，充分保障特殊人群教育、就业等权利，为残疾人谋福祉，推动残疾人事业高质量发展。同时我们也想让更多年轻人珍惜青春尊重生命，为我们的青春梦和中国梦努力奋斗。

（文案：荞麦；照片：于博）