“雅高酒店集团在大中华区启动“光盘行动””

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雅高酒店集团宣布将在大中华区开始“光盘行动”。 活动的目的是提倡“美食美味，不惜浪费”，通过呼吁顾客、员工以及所有利益相关者的关注和行动，提高对减少食物浪费这个话题的关注度。 活动从4月21日开始到5月19日为止，将持续一个月。

雅高酒店集团大中华区首席执行官莫力( michel molliet )表示，“根据联合国粮农组织的数据，每年全世界为人类消费的食品有三分之一约13亿吨被损失或浪费。 只要恢复这部分食品的四分之一以下，就可以处理全球饥饿问题，惠及7亿000万人口。 我们在大中华区100多家酒店食堂、公共空期间，在员工地区宣传“光盘行动”，关注客户和当地社区，提高人们对食物浪费问题的意识。 ”。

该活动是雅高酒店集团可持续快速发展项目“21世纪地球”( planet 21 )的一部分。 “21世纪地球”让员工、顾客、伙伴、地方社区共同参与，把饮食作为项目第二阶段(-)的主要任务之一。 到2009年，全球雅高旗下酒店餐厅的食物废弃物将减少30%。

今年，雅高酒店集团围绕餐饮方向展开了4月21日年度地球日活动“planet 21日”，“CD行动”是大中华区酒店与该主题对比展开的活动，各酒店根据当地社区的优势不同形式的活动。

北京港澳中心瑞士酒店就“光盘行动”展开了丰富的推广活动，主题海报在酒店随处可见。 餐桌、电梯、大厅和公共区域、客房电视等。 酒店还鼓励客人们参加“CD行动”，为了不浪费粮食，要吃多少。 饭后拿出干净的CD，或者用专用的“CD动作”将箱子包起来，把饭后剩下的食物带走。 酒店的团队成员也积极应对“CD行动”，在工作人员餐厅制定CD计划，每天称量剩下的食物并与以前的进展进行比对，最后的应对结果将在“CD行动”月末公布。 酒店倡导不浪费食物，打造光荣的“光盘一族”，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境做出贡献！