“甘肃武都：小花椒撑起脱贫大产业”

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盛夏7月，正是花椒采摘季节，甘肃省陇南市武都区马街镇沙坪村，花椒农张永军一家人忙着花椒田。 这片花椒林是他家的“摇钱树”。

“武都花椒产量高，质量好，今年价格也不错，我们青椒农很辛苦，但大家都很高兴。 ”。 张永军说。

武都花椒历史悠久、质优、芳香浓郁、麻味淳正、色泽鲜艳闻名国内外。 近年来，陇南市全力打造花椒“文案”，花椒产业已成为全市扶贫支柱产业和贫困群众增收致富的“铁杆作物”。

张永军是土生土长的沙坪村民，以前以种粮食为主，生活窘迫。 从几年前开始，花椒产业迅速发展，顺利地脱下了贫困的“帽子”，过着小康生活。

“最初是理发种植的，后来村民们看到花椒成本高，可以赚钱，在政府的支持下，村子集体规划，村民自主参与花椒基地建设，开始大规模快速发展花椒产业。 ”张永军说。

从20世纪90年代开始，武都迅速发展花椒产业，经过多年的快速发展，武都花椒实现了从“理发栽植、畦畔模式”向“荒山开发、规模连片”的蜕变，规模从当初的几万亩迅速发展到现在的几百万亩。

截至目前，武都区已建成万亩花椒基地8个，千亩花椒示范基地108个。 在去年自然灾害影响下花椒减产的情况下，综合产值比去年同期增长23%，达到35亿元以上，实现了“减产不减产”的预期目标。

7月，在武都区安化町大坪村的花椒栽培基地，看到了采摘青椒的热闹。 弯弯的花椒树枝说:“正是因为加强了管理，才诞生了这样高质量的花椒。” 花椒大户龙召信说。

武都区椒农多年的实践说明，科学管理、科技支持才是花椒产业快速发展的原动力。 加大科技对花椒产业的支持，陇南市专门设立经济林研究院，高起点规划、高标准建设花椒示范园区，夯实科研基础设施，全力打造创新平台，为花椒产业提供了有力的技术支撑。

武都区还结合自身实际，设立了青椒服务中心，为青椒农提供免费科技培训。 截至目前，该中心累计培训了180万多人，将花椒嫁接改良200万株以上，编辑了《花椒科技管理手册》和各技术重点、资料80万册以上。

功夫不是用心的人。 在市区二级政府的大力推动和椒农的辛苦努力下，武都花椒在市场上声名鹊起，实现了华丽的蜕变。

“由于管理得当、科技水平高，我们武都生产的高质量花椒已经销往老干妈、海底捞等著名公司，并通过国际陆海贸易新通道销往东南亚。 ”。 龙召信说。

武都、本地椒农与云南、台湾、四川、重庆、河南等地商人实现稳定供应合作关系，年销售额近亿元，武都花椒真正成为市场“宠儿”。 ”

龙召信家的花椒田里，鲜红的花椒鲜艳地淌着，他的脚旁长着旺盛的辣椒苗。

“这些新品种的辣椒苗在城镇统一供应，辣椒成熟后被山东食品企业以每公斤3元的最低市场保护价格收购，我们不承担风险。 》龙召信表示，去年，由于极端天气和霜冻的影响，武都花椒的产量受到影响，但在“双椒”的栽培帮助下，青椒农们通过卖“树上花椒”和“树下辣椒”，反而赚了不少钱。

目前，武都区以安化镇、马街镇为主的青椒生产镇已经开始大面积种植新品种辣椒，通过“双椒”种植、地下作物种植等模式，推动贫困者增收致富。

“今年的花椒产量很好，质量也比往年好。 根据“目前网上销售200元一公斤”的龙召信，“为了扩大销售渠道，我们开设了网店。 仅去年一年，交易额就达到了几千万元。 ”。

武都是全国花椒的主产区，由于特殊的地理环境和气候因素，这里生产的花椒质量优良，但过去由于交通、新闻等各种因素的制约，武都花椒也面临着市里宝贵的困境。

为了应对这一难题，近年来陇南迅速发展电子商务，全面扩大了区内花椒等农特产品的网络销售渠道。 武都更依托电子商务，建立全区36个乡镇、农林公司、产业协会全区、区域、乡镇、村社、个人五级电子商务网络营销体系，不断提高武都花椒在网络上的知名度。

“通过抖音、网红等方法，扩大推广定位，扩大销售渠道，使武都花椒、油橄榄等农产品准确对接国内外市场。 目前全区运营网店1887家，电商销售额累计46.33亿元，其中花椒占50%，带动贫困人口2万多人。 ”。 武都区相关人士表示:“。

7月23日，来自全国各地的花椒工人、经销商齐聚美丽的白龙江畔，举行了2019武都花椒产销对接(电商)洽谈会。 陇南市委常委、武都区委书记田广慈在洽谈会上多次表示，武都将产业扶贫作为脱贫的根本之策，实施“双椒”种植、嫁接改良、更新、综合管理保护，全力建设“中国花椒之都”。

目前，武都全区花椒基地面积稳定在100万亩，花椒主产县区产量、产值、质量和产区农民人均可支配收入占“四个全国第一”，贫困村245个，8.6万贫困人口通过快速发展花椒产业实现贫困。 今年花椒总产量4200多万斤，营销指导价100~110元/斤，综合产值有望突破42亿元。

在这一天的洽谈会上，武都椒农李存林兴致勃勃，他家今年种植的大红袍花椒丰收，全家期待好的利润。 “千斤以上的花椒，最后以每斤110元成交，光花椒就能收入十几万元。 ’李存林高兴地说。

李存林还剩下几百斤花椒，准备在网上销售。 “网上的价格比网上的大宗批发好。 ’李存林表示，除了卖好成本外，更重要的是互联网，可以及时了解花椒行情，了解农产品价格走势，学习花椒栽培最新技术，更好地指导花椒生产。

来自四川成都的火锅连锁店陈林也来到会场，当天点了300吨红袍青椒。 “火锅最重要的调味料是花椒，在武都，我们找到了我们需要的高质量花椒。 ”。 陈林说。

和陈林一起来武都花椒洽谈会的，是四川、重庆等周边省市的火锅店老板数百人，他们各自签了单，满载而归。

中国青年报新闻网记者马富春通讯员马海涛来源:中国青年报