“天津：小份菜成高校标配”

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新学期开始了，天津大学的学生王鹏举发现“小部菜”被标准装备在各食堂。 食堂门口的横幅也提醒同学们要用“CD行动”来引领“新食尚”。

为了响应号召，反对舌尖浪费，天津大学各食堂都开设了小烹饪窗口，标识明确，同学们可以根据自己的情况，灵活点餐。 上午12点，天津大学北洋园校园梅园餐厅的“小料理窗口”排起了长队。 刚回到学校就在食堂吃饭的谢建博告诉记者:“和以前相比，菜量合适，正好吃饱，成本也相应便宜。”

天津市制定了《天津市教育系统制止饮食浪费行为的若干措施》，改进了学校食堂的供餐方法，高校学生食堂的大家菜基本实行了“选课制”。 有条件的中小学食堂尽量采取“选择制”，减少“套餐制”。 教职工食堂应采用“选课制”，要求教师适量选课、节俭节约、抵制浪费，为学生树立榜样。

另外，使用校外供餐的中小学，必须提供一半和全部两种规格的课程选择，一半课程的价格在根据整个课程确定价格后，两种规格课程的主食显然不受限制地提供。 学校加强生产计划管理，根据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，数量准确，品种齐全，安全可靠，防止原材料采购过剩。 在保证膳食营养的前提下，宣传一料多菜、一菜多味，二次精加工边角余料，确保东西尽量使用，不浪费原材料。 (记者商瑞)