“亿滋希望厨房营养健康活力计划正式启动”

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亿滋中国和中国青少年快速发展基金会(以下简称“中国青基会”) 8月6日宣布，将正式启动为期3年的“亿滋希望厨房”？ 营养健康活力计划》。 中国青基会秘书长涂猛、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生(以下称“营养与食品所”)。 、亿滋中国总裁马儒超、农村义务教育学生营养改善计划专家蒋建平、河北省教师代表出席了这次启动仪式。 作为“亿滋希望厨房”项目快速发展的下一个新阶段，该计划得到亿滋国际基金上千万元的大力支持，通过“营养教育”、“美味菜园”和“积极运动”三个新切入点，让农村学生从小积极向上， 旨在促进儿童青少年全面快速发展，并为国家在农村地区开展营养教育提供可借鉴的模式。

营养教育:

•； 提高学生对营养知识的认识程度，了解如何养成“健康的生活习惯”和健康的生活习惯

•； 在营养食品所专家开发学生及教师用书、辅助教材的未来3年，80所亿滋希望厨房学校开设了“营养教育课”，培训了营养教师，4万名学生受益于此。

•； 300亿滋希望培训厨房管理员和厨师掌握食品安全、营养膳食、合理配餐等知识，间接改善15万农村学生的营养健康状况。

•； 培养来自要点10个县的地方营养工作者，促进其专业素养，协助地方普及营养知识和宣传营养教育等工作人员

•； 亿滋员工志愿者参加营养知识讲座，开展丰富多彩的营养健康教育活动。

好吃的菜园:

•； 今后3年每年新建10个好吃的菜园，年菜园总数达到50个，为学校厨房补充新鲜食材

•； 开展“食育”的好平台:学生通过劳动实践，了解蔬菜的生长周期及其营养知识，感受劳动和收获的乐趣，养成热爱劳动、爱惜粮食的好习性。

积极运动:

•； 鼓励学生开展体育和兴趣游戏，增加每天的运动时间，降低肥胖肥胖的可能性，强身健体。

•； 培训农村体育教师，向学校捐赠体育器材，协助学校组织开展“趣味运动会”

•； 截至2009年，130所学校亿滋希望厨房学校的65，000名学生为此受益。

中国青基会秘书长涂猛表示，《营养健康活力计划》探索的饮食教育多位一体的公益模式，最有可能是我国目前农村学生处理营养健康问题、培养健康生活习惯的积极措施。 希望厨房”项目在过去的五年中，切实处理了部分农村学校“有米无锅”的情况。 亿滋中国从捐赠“希望厨房”到全面实施“希望厨房+菜园+饮食教育”新升级模式的最佳实践者，都具有里程碑意义。 ”。

对此，营养食品所副所长马冠生表示:“亿滋想要厨房吗？ 营养健康活力计划》从项目文案到具体实施、判断体系，都非常扎实、全面、系统。 通过厨房和菜园，农村的孩子们更能吃营养和健康，更能参与劳动实践。 兴趣体育课能使农村学生积极参加体育活动，降低肥胖和肥胖的可能性。营养知识课还能提高学生、教师和家长的营养知识水平。 这些对农村学生从小培养健康的生活习惯，促进他们的健康成长有积极的推动作用，为我国今后开展更大规模的农村学生营养教育(饮食教育)奠定了良好的基础和参考模式。 ”。

“亿滋中国将继续参加希望厨房项目，满足一些农村学生吃饭难的问题，并承诺让更多的孩子吃有营养的热饭。 ”。 亿滋中国总裁马儒超说:“而且，我们认为扩大项目的影响很大。 今天双方共同发起的《营养健康活力计划》积极探索我们合作“授业”新模式的有力见证，帮助越来越多的农村学生改善营养和健康状况，从小培养健康、积极、快乐的生活习惯。 ”。

亿滋中国是第一个捐赠厨房的社会力量。 经过5年的快速发展，项目比较有效地改善了部分农村学生的膳食质量、食物供给结构以及学校厨房的卫生条件和供给能力，明显地提高了学生的膳食满意度，为改善学生的营养和健康状况奠定了良好的基础。 截止到年底，全国将建成280个“亿滋希望厨房”和30个“美味菜园”，14万农村学生将从中受益。