“管住公款花费扶正餐饮风气”

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习惯于用政府不合理的费用牟取暴利，不需要研究降低运营价格和精细化服务管理的公司，无论赚多少钱，都不可能有真正的市场竞争力。

中国烹饪协会发布的餐饮领域分解报告显示，今年前两个月，中国餐饮业出现了改革开放以来的首次负增长。 8项改善中央作风的规定和反对浪费公款、抑制公款消费的常态化得到民众的赞赏，餐饮领域也陷入了集体的冷静和思索，全领域首次正式启动了最大规模的自助行动。

在本报昨日的报道中，全聚德、湘鄂情等知名高端餐饮公司难看的业绩报告，是全领域利润下滑的统计数字，在豪华餐厅前冷落车马，从傲慢的燕鲍翅、茅台拉菲转入大众餐饮实地考察，控制了公款支出，成为高净值人群。

经营者非常清楚，要支撑住高级餐厅的主力，不是自掏腰包、出钱所需的普通人和商务客人，而是政府冤大头，所有人都要吃海塞，害怕排场和面子不够的公款盛宴。

八项规定奏效了，不仅限制了公款的支出，还带动了整个社会的饮食和支出风气。 对中国餐饮公司和领域来说，它带来了贫困的危机，但也是使公司回归商业经营根本、中餐正道的契机。

据业内有识之士称，这是将偏向的高端餐饮公司推向正轨的一大转机。 因为习惯于用政府不合理的费用牟取暴利，没有时间考虑降低运营价格和精细化服务管理的公司，无论赚多少钱都无法拥有真正的市场竞争力。 偏向的餐饮领域，将来也不可能成为服务支柱产业。

不仅仅是餐饮业。 事实上，由于多年来经济的高速发展和三公费、特权腐败、垄断经营等问题的长期存在和过度膨胀，我国社会还有许多领域、行业存在这种曲折现象，形成习惯，误导大众，阻碍社会创新快速发展的观念和风气，如 这种习俗已经到了不得不喝和改掉的时候了。

厉行节约，限制公款新政费很快就会有效发挥作用，给人们带来越来越多的期望和希望。 政府的宴会别浪费了，已经自然地引出了老百姓的民间光盘响应。 如果作风不成风，三公经费公开承诺真的能落实，高级餐饮转型升级不要半途而废，中国社会只有长期浮躁和特权腐败、道德败坏的风气，才能有扶正的好开端