绍兴戊午秋八月望前，一地金黄，一片香甜。

绍兴戊午秋八月望前，一地金黄，一片香甜 绍兴是一座历史悠久的文化名城，同时也是一个著名的美食之地。在戊午秋八月望前，这座城市的街头巷尾都弥漫着一种特殊的香味，而这种香味正是来自于这个季节的特有食材。 金秋时节，大片的稻田中已经收割完毕，稻谷被晒成了金黄色。这个时候，绍兴的特产——酒糟也开始大量出现了。酒糟是绍兴酒的副产品，它是以优质糯米为原料，经过酿造、发酵、蒸煮等工序制成的。在绍兴，酒糟是一种非常重要的调味料，它能够为菜肴增添一份浓郁的香味。 秋天也是绍兴桂花开放的季节。桂花是一种非常有名的中药材，同时也是烹饪中的一种重要调味料。在绍兴，人们会用桂花来制作各种美食，比如桂花糕、桂花蜜等。这些食品不仅味道鲜美，而且还具有很好的保健作用。 除了酒糟和桂花，绍兴还有一个非常有名的菜肴——油爆虾。油爆虾是绍兴传统的特色菜之一，它是用大虾炸至金黄色，再用热油炒至外酥里嫩，最后再拌上特制的调料而成。油爆虾不仅口感鲜美，而且还有很好的滋补作用。 绍兴的美食文化源远流长，无论是传统的还是现代的，都蕴含着绍兴人对生活的热爱和追求。在戊午秋八月望前的这个季节里，无论是游客还是本地人，都可以在绍兴的大街小巷中品尝到那一地金黄、一片香甜的美食佳肴，感受着这座城市的独特魅力。