“做好“加减法” 熊猫指南解码品质农业升级路径”

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如果进行变革，与中国农业发生冲突，产生升级的火花，质量农业就会进入快速通道。 从快速发展的现状看，高质量农产品品种越来越多，但也存在“酒香也怕巷子深”的困境。 虽然种植户的质量管理不断提高，但很难形成市场话语权……质量农业之路怎么走，怎么形成产业生态圈？ 7月18日，由中国化工报社《农资导报》主办的提高中国农产品质量大行动正式启动。 在启动仪式上，《中国高质量农产品排行榜熊猫指南》与业界分享了质量农业升级的“处理方案”。

从“大而广”到“大而精”的质量农业“做减法”

与以前流传的粗放型农业相比，优质农业是规模化、标准化的绿色农业，能够支持高质量农产品的生产和销售。 从“大而广”到“大而精”，质量农业以市场为导向筛选农产品，最终形成真正有效的农业供给。

当天举行的活动采访中，熊猫导游首席执行官毛峰、《农资导报》创意策划部主任蒋善军、中国水果物流通协会副秘书长李焕玲、来自农业、电商行业的代表共同就“产业升级与质量提升”的话题展开了对话。 毛峰说:“现在中国农业有三个痛点:不知道、不相信、买不起。 好的农产品客户不知道，知道不相信，信也买不到。 ”。 这三个“否”就像三个壁垒横亘在种植者和顾客之间一样，成为了质量农业前进的障碍。 在这种背景下，中国中化集团希望通过在年制定熊猫指导方针，构建公益性、权威性高的高质量农产品排行榜，推动优质农业的快速发展。

发展质量农业，必须在产品和市场的“两条腿”上下功夫。 从土地到餐桌，熊猫指南背靠中国化集团雄厚的资源特点，用创新大数据思考，前端挖掘验证农产品质量，后端链接市场渠道，收集客户数据，哺乳优化种植标准，形成良好质量的农业生态圈

毛峰说，熊猫导游根据排名，为中国高质量农产品背书。 确保排名的科学、公平、公正，团队从源头介入。 大熊猫导游调查员前往现场，实地调查了种植区划的环境、品种及种植管理等过程，结合卫星照片研究了区划的变化，投影了农产品的种植情况。 另外，熊猫指南还与中国农大、国家粮食局研究院、瑞士sgs等顶级实验室合作，从环境、品种、栽培、质量、物有所值等5个方面，对农产品质量进行了全面扫描，实现了科学评价。 2019年3月，熊猫导游公布春季排名，共有132种农产品上榜。 这是基于团队85万公里的行程，在544个具体地块的重复调查、2500个数据和265个实验室的检查中凝聚的成果。

排名背书质量农业话语权“加”

在以前流传的市场逻辑中，供需是决定价格的重要因素。 中国水果物流通协会副秘书长李焕玲说，中国农产品市场供需平衡，但结构矛盾突出。 以水果为例，好水果难以满足顾客的诉求，但低质量产品面临着产能过剩、滞销的现象。 京东x事业部京东农场负责人乔志伟认为，要实现优质农业的可持续快速发展，必须要有高质量、优价格。 是如何为了高质量的农产品谈判而成为当场嘉宾的话题的？

毛峰指出，高质量农产品价格的形成不仅需要市场经济的发现，也需要价格协商的话语权。 他以大米为例，说:“中国是大米的原产国，水稻的原产国，但今天最有发言权的是日本的“越光”和泰国的香米。 由于缺乏发言权，中国的好米不被顾客接受，也没有定价权。 ”。

作为中国高质量农产品排行榜，熊猫导游不仅要打造农产品界的标准普尔、工匠奥斯卡，还必须确立质量农业的话语权。 为此，熊猫指南通过调查、评价收集高质量的农产品数据，结合客户和专家的感受体验，推出了“风味轮”系统。 在这个领域，熊猫导游从外观、风味、口感、味道、面料等维度找出与农产品相关的评价指标，形成统一化标准，并通过大数据、“风味轮”专利、科研等做法形成高质量农产品的话语权。

话语权的确立，会给市场和种植者带来良性的互动，激发种植质量的积极性。 另一方面，熊猫导游请以排行榜为平台，让褚橙继承人褚一斌等优秀农民代表来到舞台前，为优质农业制定领域指标。 另一方面，熊猫导游以市场为导向，与蚂蚁、网易等电商渠道合作，致力于高质量的种植者，延伸了从农田到餐桌的链条。

在升级的今天，一日三餐、五谷杂粮，客户从饮食中获得的不再是生理上的渴望，而是对生活质量和健康的精神追求不断增加。 质量适应时代的需要，持续加快发展。 熊猫指南在排行榜上记录了质量农业的脚步，帮助中国从农业大国成为农业强国。