“东部菇乡师傅 西部扶贫带徒”

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“和‘茸乡师傅’好好学习技术，摆脱贫困是有讨价还价的！ ”这几天，在贵州黔西县雨朵镇老君关社区食用菌专业合作社的蘑菇棚里，贫困者李廷会一边摘蘑菇，一边算账说:“土地每亩400元，工人每天80多元，蘑菇保底代销，年底有红利。”

李廷会口中的“香菇乡师傅”，是浙江庆元县来的香菇农陈孟谈。 5年前，他在黔西县设立食用菌公司，累计指导合作社和微型公司迅速发展的16家。 在他的领导下，合作社以“分部+合作社+订单+贫困者”的模式，迅速发展食用菌产业，推动贫困者通过土地流转、就近劳动、入股分红等方式获利。

香菇虽小，但近年来在许多贫困地区成为脱贫增收的金块。 庆元县积极向许多来求教的西部蘑菇农们求助。 就像陈孟懂这些技术，懂市场的“香菇乡师傅”一样，成了“香饽饽”。 目前有3000多位香菇专家在外创业，成为贵州、云南、湖北、陕西等食用菌产区的技术顾问。

人民日报( 2019年07月05日版14 )