“记者手记：跟车探访澳大利亚“慈善扶贫””

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7月，乘车访问澳大利亚慈善扶贫马修·张博，南半球的悉尼进入寒冬。 一个下雨的早晨，记者来到距离悉尼市区5公里的慈善组织澳大利亚丰收( ozharvest )总部，与车一起采访，了解该组织如何利用废物，从各地的超市、餐馆、面包店收集食物，穷人 澳大利亚人每年要扔掉100亿澳元(约500亿人民币)的食物。 另外，根据农业部的统计，全国有近200万人，相当于总人口的8.6%，饮食依赖救济。 一边极度浪费一边饿着。 为了应对这一问题，2004年成立的澳大利亚丰收与联合国粮农组织合作，汇聚了全澳2000多家超市、餐厅、面包店自愿捐赠的接近过期的食物，立即直接服务于800多个贫困群体

记者当天抵达澳大利亚丰收总部时，看到工作人员们迅速将前一天收集的食物运到了3辆带冷藏功能的面包车。 亚历克斯&米德尔顿； 亨利被记者邀请参加自己负责的面包车，但当时这辆车只有四分之三进入。 记者看着困惑的眼神，锤子上午去领食物，所以不能把车装满。 请留出空之间的时间。 他当天的任务是先继续收集食物，等车满了再把食物送到相关慈善机构。 9点20分，面包车接连出发。 这些面包车是引人注目的亮黄色，上面以简笔画的形式描绘着食物和餐具，车身正面和侧面的显著位置印着大澳门丰收的文字。 10分钟后，锤子把车停在超市前面。 他走过熟门路，径直走进超市，来到存放剩余食物的地方。 超市工作人员在那里准备了两个装面包和香蕉的整理箱。

新南威尔士州2005年颁布的民事责任修正法规定，食物捐赠为慈善目的，捐赠时食物可以安全食用的，食品捐赠人可以免除因食物安全问题引起的民事责任。 由于部分食物在运输过程中容易变质，该规定可以让食物捐赠者免除担心，保证食物捐赠者在捐赠食物时食品是安全的。 一离开这家超市，锤子马上开始联系下一个领取食物的地方。 今天不能吃剩余的啊。 那么，谢谢你。 再见。 亨利拿到了自愿捐赠食物的机构名单，并附上了联系方式。 他每天和这些机构一起确认当天是否有食物捐赠。 沙拉、土豆泥、水果、蔬菜、冷冻牛肉、鸡肉、冰淇淋，还有托儿所捐赠的米粥&hellip； &hellip； 亨利收集的食物五花八门。 每次在一个收集点把食物运到车上，锤子都会马上输入手机上收集的食物种类、数量等新闻。 数据将很快归还澳大利亚丰收总部，以便总部工作人员合理分配捐赠食品。 亨利当天领取食物的最后一站是果园摄影师。

这个商家会给悉尼的麦当劳快餐连锁店拍广告照片。 多种食物在拍摄后被扔掉，摄影师丹尼尔·； 克洛伊悲伤地指着商家后院的巨大塑料桶。 那里有当天扔掉的食物的样品。 我们会尽一切努力减少食物浪费，把剩余的食物捐给慈善机构，做出自己微薄的贡献。 在九家店收到食物后，锤子的面包车满了。 里面有整齐的芹菜、西兰花、西红柿、猕猴桃、西瓜。 在菜比肉贵的澳大利亚，在悉尼的超市这些蔬菜水果不值一提。 下午1点30分，锤子将食物运至foundation house，是一家帮助酗酒、赌博、吸毒的慈善机构。 由于毒品和社会地位低下，这些人在澳大利亚很少真正在意&hellip； &hellip； 他们大多被社会抛弃，锤子说捐赠者给他们带来正能量，诱惑他们帮助别人，善待别人。 基金大厅负责人丹尼斯·； 贝尔加拉早就站在门口等着锤子了。 他高兴地一边和锤子打招呼，一边打开面包车的箱子门，和其他工作人员一起把食物搬到了室内。 他们每周五给我们送来不同的食物，帮了大忙了。 贝尔加拉还解释说，可以节省购买食物的资金，组织受援者的旅行、打保龄球和看电影。 希望这些经验能让他们明白，没有酒精、毒品、赌博，生活会变好。

采访结束后，当悍马开着那辆黄色面包车目送它远去时，记者耳边响起了他的话。 载着满车的食物开门，我知道穷人可以吃到美味的食物，我很有成就感。